Flammkuchen
En flammkuchen kan vist bedst beskrives som en slags pizza, der bages med en dej uden gær. Denne specialitet fra Alsace kaldes også Tarte Flambée. Den ligner en pizza, men dejen er uden gær og rulles meget tyndt ud, før den bages med cremefraiche, rå løg og bacon.
02.08.2023
