Plantebaseret rygeost
Har længe været på jagt efter en opskrift, og fandt den endelig i begyndelsen af maj. Det viste sig at opskriften var blevet slettet igen, for den var blevet udgivet i en kogebog hos www.madmedgloed.dk. Men Anette var så sød at ta' en kopi af sin bog, og sende mig opskriften. Det er jeg meget taknemmelig for, for nu kan jeg lave en vegansk rygeost, til blandet andet min datter.
Har afprøvet opskriften og tilpassset opskriften flere gange, og den kan måle sig med min egen opskrift på traditionel rygeost.
20.05.2024