Har passeret 3.000 madopskrifter Når jeg støder på gode mad- og bageopskrifter, så gemmer jeg opskriften, så jeg altid kan finde den igen på et senere tidspunkt.
Min samling har passeret 3.000 opskrifter og hertil kommer omkring 300 opskrifter på bitter, røg, oste, og pølse-, -opskrifter; jeg samler videre.
08.11.2024
.
Hornfisketræf nummer 27 Vores klub for gamle kollegaer, medarbejdere og familie flytter i år over på den anden siden af Roskilde Fjorden til Eskilø Mole, og vi bliver 14 deltagere. Håber på bedre fangstmuligheder.
Eskilsø
Vi havde en rigtig dejlig dag på den nye plads, og der blev fanget ialt 15 hornfisk. Alfred, mit barnebarn på 8 år, fangede sin første fisk, en rigtig pæn hornfisk.
07.05.2022
Sommerhuset solgt Efter godt 11 måneder i markedet, har jeg fået solgt mit første sommerhus her på Sjællands Odde, til overtagelse 15.08.2020.
Et pudsigt sammenfald er, det tog også godt 11 måneder at få solgt huset i Roskilde, og det var også hen over en svær tid; finanskrisen.
Det har været en god og sjov oplevelse at udleje sommerhuset gennem Novasol, og det blev til 12 sæsoner. En af de sjoveste oplevelse har nok været det kinesiske ægtepar, som var på rundrejse i Europa, og overnattede 4 dage samt Søren Pilmark, som lejede huset 1 uge i 2019. 15.06.2020
Stenbider
Var på havnen i dag og var heldig at købe en stederbider - også kaldet en kvabso - som vejede 3,9 kg og indeholdt 840 g rogn. Igen i år, er der meget få fisk her på Odden.
Det blev til et herligt måltid med blinis, Creme Fraiche og hakkede rødløg. Se opskriften. 02.03.2019
____________________________________
Bornholm
Som følge af Covid-19 er vores arrangement flytet til april 2021. 24.03.2020
Skal i slutningen af april sammen med 3 fiskekammerater, på en week-end tur for at trolle laks; det er højsæson på dette tidspunkt.
Vi gentager succes'en fra sidste år.
Vi skal igen sejle med Verona Sportsfishing fra Hammer Havn og bo på Danhostel i Sandvig. 20.10.2019
Ny e-mail adresse
Min gamle e-mail adresse -hatten@privat.dk - er gået på pension, efter 22 år i aktiv tjeneste. Årsagen er, at jeg med YouSee som udbyder, og den deraf manglende service og support - ikke var i stand til at afsende e-mail i perioden 15.11.-10.12.2018, så jeg besluttede hurtigt at skifte til Microsoft - min nye e-mail adresse er: hans-henrik_topp@outlook.dk
Det betyder, at jeg nu har et 100% integreret mail-, kalender- og kontaktsystem, som jeg kan tilgå fra mine 3 Lenovo laptop, min Samsung A8 mobil samt uanset sted, kan jeg logge på mit Outlook mail-, kalender- og kontaktsystem.
Det smarte er, at uanset hvilken platform jeg arbejder på, bliver min aktivitetet automatisk synkroniseret til andre platforme med Microsoft Exhange; derfor ”Microsoftverdenen", for jeg har brug for noget som fungerer hele tiden. 10.12.2018
Årets havtornhøst
Klar til fryseren og når bærerne er frosne bankes de af grenene eller plukkes med en gaffel. Har prøvet utallige gange og utallige snapseopskrifter, men har altid fået et dårligt resultat ud af det.
Så alt skal bruges til madlavning, både i det sure og det salte køkken, primært marmelade, sirup, is og meget andet. 06.09.2019
Bornholm 2019
I begyndelsen af maj skal jeg sammen med 3 fiskekammerater på en forlænget week-end tur til Bornholm for at trolle laks; det er højsæson på dette tidspunkt. Vi skal sejle med Verona Sportsfiskeri fra Hammer Havn og bo på Danhostel i Sandvig. Se billeder. 20.03.2019
Min farfar - Adolph Topp
Indtalte sit liv på spolebånd i 1956, efter at ha' sejlet på alverden have i 53 år. I 1989 overspillede jeg dem til kassettebånd og har netop konverteret dem til MP3 format, så de er sikret for fremtiden. 01.02.2018
.
Kia EV3 Prestige 2025 Skal aflevere min leasede T-Roc retur i uge 51 2025.
For ikke at komme for sent med at bestille ny leaset bil, så har jeg denne gang været tidlig ude, og har i dag prøvekørt den nye Kia EV3 el-bil, og den kører fantastik og er spækket med udstyr. Er faldet for denne bil, for den kan køre over 600 km på en opladning og så har den forhjulstræk. Bilen har fået en fantastisk anmeldelse af FDM.
Har reserveret bilen til en leasingaftale på 36 måneder med 10.000 km per år og bilen leveres i uge 51 2025, og er bestilt i silver.
05.11.2024
En 100 års hændelse
Alle metrologer i DK varsler en "100 års hændelse" i morgen, der vil komme 1 måneds regn på 1 døgn. Har fundet min snorkel frem. 12.07.2024
Week-end ophold i Landia Var med mit datter og familie på et skønt ophold i Lalandia i Rødby.
Vi fejrede Alfreds 11 års fødselsdag, og boede i en af de mange huse som kan lejes på området. Det var for alle en stor oplevelse, igen af os havde været der tidligere, og der er alt hvad hjertet begærer og til alle aldersklasser. 03.06.2024
VW T-Roc 2023 Har længe gået med tanken om at udskifte min Ford S-Max 2,5 fra 2007. Ville gerne skifte til en el-bil, og havde udvalgt 2 modeller, Kia AV6 og Hyundia Ionyq 5. Prøvekørte begge modeller inden jeg tog til Bornholm. Ville gerne lease en Kia EV6, men den kunne først leveres i august 2024 og Hyundia'en midt i 2023. Derfor tog jeg en hurtig beslutning og prøvekørte en VW T-Roc benzin, som jeg også længe har kigget på. Underskrev en slutseddel på en leasing kontrakt på 36 måneder og med 15.000 km per år. Får bilen leveret den 09.12.2022.
02.09.2022
0
1
2
3
4
5
6
Ørnbjerg Vin Var igår sammen med 7 andre til årets første vinplukning. Vejret var næsten tørvejr og det blev til knapt 1400 kg Siegerrebe og Solaris druer, og de første 1200 flasker Perle Hvidvin er dermed på vej. Ørnbjerg forventer en produktion på 15.000 flasker i 2021/22, en forøgelse på 25%. Planter også ny vinstokke i 2021, og har dermed vinstokke på 5 ha. Til sammenligning, har man i tyskland 110.000 vinproducenter med et gennemsnits areal på 3 ha. 03.10.2021
Makreltur til Sjællands Rev Årets sidste makreltur med Marianne F fra Havnebyen, dejligt vejr og næsten igen vind. Der blev fanget ialt 204 makreller af 20 mand; de 15 af dem var mine. 01.09.2021
____________________________________
Epic Decor udstiller hos Nuvole Design
Mit datter udstiller noget af sit vintagesortiment hos Nuvole i hele april måned og kan ses på adressen St. Regnegade 2, 1110 København K.
Vi er en kreds af gamle kollegaer og familie som mødes hvert år i maj måned til et hornfisketræf. Det er altid hyggeligt at mødes og udvekles erfaringer og oplevelser siden sidst og hygge os med lidt hornfiskeri. Vi har i år 25 års jubilæum.
01.03.2021
Koøen - 15.05.2021
Havde en rigtig dejligt dag og med et fremmøde på 13 deltagere. Med champagne og nougattrøfler fik vi fejret vores 25 år jubilæum i en dag med lidt skyer og sidst på dagen begyndende sol. Den samlede fangst blev 9 hornfisk. 16.05.2021
4.016 km på to år
Det startede den 04.07.2018 med en dejlig gåtur rund i Aarhus, og det har jeg siden praktiseret her på Sjællands Odde; når vind, vejr og kalender har tilladt det. Sidste år blev det til ialt 2.020 km og i år 2.001 km. Min foretrukne rute er på lige omkring 10 km. 04.07.2020
Bagenkop
I slutningen af januar skal jeg sammen med 5 fiskekammerater på en havtur fra Bagenkop, hvor vi skal fiske efter store torsk; det er højsæson på dette tidspunkt. Vi skal sejle med M/S Amigo, som er hjemmehørende i Spodsbjerg. 27.11.2019
Aarhus
Havde igen en dejlig dag i byen, var rundt i den centrale by og spiste frokost på Rofftop restauranten hos Salling. Sluttede af på havnen hos Hantwerk, som brygger noget helt fantastisk øl. Smagte deres nye hvedeøl "Lille", og det er til dato den bedste hvedeøl jeg fået i Danmark. Turen var sponsereret af Mette Frederiksen. 10.06.2019
Årets jordbærhøst
Er begyndt de senere år, selv af plukke mine jordbær, for så ved jeg hvad jeg får samt hvordan jordbærplanterne er dyrket. Har fundet Skelbjerggård i Stenstrup, som er skønt beliggende i Odsherred, og kun 19 km herfra - store flotte bær. 18.06.2019
Sejerø
Tog i dag bilen til Havnsø, med cyken på bagsmækken, og tog færgen til Sejerby. Det var påskesøndag og der var mange turister på øen. Sol og næsten vindstille, så det blev en dejlig cykeltur øen rundt.
Til frokost et dejligt stjerneskud på havnen, Café Sejerø. 21.04.2019
Nykøbing Sj. Billard Club
Er i dag begyndt på min 3. sæson, og har ved samme lejlighed meldt mig ind som fast medlem i klubben; har godt 40 medlemmer. Spiller kun i vinterhalvåret, på grund af øvrige aktiviteter i sommerhalvåret.
Klubben har i år 50 års jubilæum, læs mere. 23.09.2019
Kursus i genoplivning
Besøgte i går det nye Aktivitetshus her på Sjællands Odde, for at få genopfrisket mine gamle færdigheder i genoplivning ved hjertestop. Denne gang fik jeg også mulighed for at afprøve en hjertestarter; det var en god oplevelse. Det er fantastisk ganske nemt, læs mere. 18.01.2019
