Kogt syltede sild
Dette er min første netopskrift som blev lagt på Mortens Opskriftsamling tilbage i 1996.

Historien bag opskriften er, at jeg i første halvdel af 90'erne kom meget på Kanal Cafeen i København og "forelskede" mig helt vildt i deres kogt syltede sild.

Prøvede ihærdigt at "fravriste" dem opskriften, men det lykkedes aldrig, men med de tips jeg fik over tid, var jeg på et tidspunkt klar til at "prøve kræfter" med opskriften.
Det lykkedes i 7. forsøg.
01.09.2011