Menu
  • Hatten's hjemmeside
    • Skriv i min Gæstebog
  • Galleri
    • 2025
      • Løkken
    • 2024
      • Bornholm
      • Bruxelles
      • Højer
    • 2023
      • Berlin
      • Prag
    • 2022
      • Bornholm
      • Færøerne
      • Wien
    • 2021
      • Bornholm
      • Berlin
      • Jylland
    • 2020
      • Bornholm
      • Sverige & Norge
    • 2019
      • Bornholm
      • Færøerne
      • Tallinn
      • Vilnius
    • 2018
      • Azorerne
      • Berlin
      • Riga
    • 2017
      • Berlin
      • Helsinki
      • Malta
    • 2016
      • Madeira
      • Madrid
    • 2015
      • Hamborg
      • Sverige
      • Tenerife
      • Warszawa
      • Aabenraa
    • 2014
      • Brovst
      • Prag
      • Schleswig
      • Skoda
      • Tehreseinstadt
      • Wien
      • Aamejlen
    • 2013
      • Berlin
      • Madeira
      • Rømø
    • 2012
      • Berlin
      • Tenerife
    • 2011
      • Gran Canaria
    • 2009
      • Grønland
    • 2008
      • Vinrejsen
    • 2007
      • Grønland
    • 2006
      • New Zealand
  • Mit hus
    • Færdigt hus
    • Carport
    • Udhus
    • Drivhus
    • Hvorfor bygge nyt?
    • Nyttige link
      • EBK
    • You Tube
  • Fiskeri
    • Mine fangster
    • Nyheder
    • Nyttige link
      • Danmarks Sportsfiskerforbund
      • Fishing Zealand
      • Fiskeordbog
      • Fiskeoplevelser
      • Fiskepladser i Isefjorden
      • Fiskepladser i Jylland
      • Fiskepladser i Odsherred
      • Fiskepladser på Samsø
      • Fredningsbælter i Danmark
      • Gratis ferskvandsfiskeri
      • Havørred på kysten
      • Køb af fiskekort i hele Danmark
      • Køb af fisketegn
      • Makrelfestival
      • Skjold i Vedbæk
      • Søkort
      • Tidevandstabel
      • Turbåde i Danmark
      • Ud i naturen
      • Øvelser på Sjællands Odde
    • You Tube
    • Filetering
    • Fiskegrej
    • Fiskeguiden
    • Røgning
  • Mad
    • Bagværk
      • Hvedebrød
        • Boller
          • Fastelavsboller med flødeskum
          • Gulerodsboller
          • Halloweenboller med græskar
          • Hveder
          • Hveder fra Blomsterberg
          • Koldhævede boller med græskarkerner
          • Rosinboller
          • Squashboller
        • Brød
          • Grydebagt brød med surdej
          • Grydebagt brød med hvidløgssmør
          • Grydebagt brød med Ølandshvede eller Tipo 00
          • Græskarbrød
          • Rosinbrød
          • Rosmarinbrød
          • Rosmarinbrød med tranebær
          • Skånsk brød bagt med skolddejning
          • Verdens bedste brød
        • Surdej
      • Jul
        • Christimas Pudding
        • Engelsk julebudding
        • Engelsk Plum Pudding
      • Kager
        • Napolionshatte
        • Kaffekage
        • Marzarinkage
        • Squashsandkage
      • Lagkage
        • Valnøddelagkage
      • Knækbrød
        • Glutenfri sprød knækbrød
        • Knækbrød
        • Svensk knækbrød
        • Ølandshvede knækbrød
      • Morgenbrød
        • Græskarboller
        • Håndværkere
      • Müsli
        • Knasende sprød müsli
      • Rugbrød
        • Græskarrugbrød
        • Rugbrød med øl
        • Skånsk rugbrød
        • Surdej
      • Småkager
        • Biscottier
        • Fedtebrød
        • Havregrynskager
      • Tærter
        • Australsk squashtærte
        • Pærertærte
        • Æbletærte med kanelsukker
      • Wienerbrød
        • Anne Margrethes kringle
        • Chokoladeboller
        • Kærnemælkshorn
        • Spandauer
      • Øvrige
        • Apelstrudel
        • Brunsviger
        • Brunsviger
        • Brunsvigersnegle
    • Dessert
      • Frugt
        • Ledig
      • Is
        • Ananas Carpaccio med softice
        • Havtorn is
      • Jul
        • Ledig
      • Kage
        • Nøddekurve
        • Æblekage
      • Kompot & grød
        • Meyers rabarbertrifli
        • Rabarbertrifli
      • Øvrige
        • Ledig
    • Fisk
      • Hornfisk
        • Røget hornfisk med kaperssky
        • Steget hornfisk med gorgonzola og rabarberkompot
      • Jul
        • Ledig
      • Laks
        • Gravad fisk
        • Varmrøgning af laks på kuglegrillen
      • Torsk
        • Gravad fisk
        • Gravad torsk
      • Tun
        • Tunfiskemousse med kaviar
      • Sild
        • De bedste marinerede sild
        • Hjemmelavede marinerede sild
        • Hjemmelavede kryddersild
        • Hjemmesaltede sild
        • Hjertesild
        • Karrysild
        • Kogt syltede sild
        • Kryddersild
        • Matjes med nye kartofler
        • Saltsild
        • Steget sild i lage
        • Varmrøgning af sild
      • Stenbider
        • Blinis med rødløg og laks
        • Blinis med stebiderrogn
        • Russisk blinis med laks og kaviar
      • Ørred
        • Gravad fisk
        • Ovnsteget havørred
        • Røget ørred med Mousselinsauce
      • Øvrige
        • Grindehval
    • Frokost
      • Leverpostej
        • Baconleverpostej
        • Fars leverpostej
        • Laktosefri vildtleverpostej
        • Leverpostej med ansjoser
      • Pålæg
        • Gravad skinke
        • Lammerullepølse
        • Rullepølse på nakkefilet
        • Rullepølse på slag
      • Salater
        • Italiensk salat
        • Karry salat
        • Æggesalat med karry
      • Jul
        • Ledig
      • Øvrige
        • Mayonaise
        • Remoulade
        • Rødbeder
        • Sky
    • Grill
      • Grillpande
        • Frikadeller
    • Jul
      • Gløgg
        • Gløgg ekstrakt
        • Julens bedste gløgg
        • Hvid gløgg
        • Hvid gløgg
        • Ippocras
        • Den bedste gløgg
        • Moderne gløgg
        • Rebild gløgg
        • Solbær gløgg
        • Sund gløgg
        • Traditionel gløgg
      • Kål
        • Julekål
        • Rødkål
      • Saucer
        • Andesauce til juleaften
      • Grødris
        • Vegansk riisalamante
    • Kød
      • Dyrekød
        • Koldrøget dyrekølle
      • Kalvekød
        • Hjerter i vildtsauce
      • Lammekød
        • Ledig
      • Oksekød
        • Enebærgryde
        • Lasagne
        • Kødsovs med spaghetti
        • Millionbøf
        • Skipperlabskovs
      • Svinekød
        • Bacon
        • Bacon røget i 36 timer
        • Flammkuchen
        • Skipperlabskovs
        • Grydestegt svineskank
    • Ost
      • Fast ost
        • Ledig
      • Frisk ost
        • Friskost med urter, chili og hvidløg
        • Plantebaseret rygeost
        • Rygeost
        • Rygeost på kuglegrill
      • Skimmel ost
        • Blåskimmel
        • Brie
        • Camenbert
        • Hvidløg
    • Pølse
      • Grillpølser
        • Anders´egen frankfurter
        • Svensk pølseret
      • Medisterpølse
        • Astas medister
        • Hjemmelavet medister
      • Spegepølse
        • Hvidløg
        • Peber
    • Røg
      • Hornfisk
        • Røget hornfisk med kaperssky
        • Røget hornfisk med spinat og brunede kartofler
      • Laks
        • Varmrøget laks
        • Koldrøget laks
      • Makrel
        • Ledig
      • Sild
        • Kippers
        • Varmrøgning af sild
      • Torsk
        • Røget torskerogn
    • Suppe
      • Klare supper
        • Klar suppe
      • Legeret supper
        • Aspargesuppe
        • Græskarsuppe
        • Græskarsuppe, cremet
        • Græskarsuppe med gulerod og porre
        • Hokkaidosuppe
        • Hokkaidosuppe med kokos
        • Jordskoksuppe
        • Jomfruhummerbisque
        • Laktosefri tomatsuppe
        • Porresuppe
        • Vintersuppe
    • Øvrige
      • Dressing
        • Skaldyrsdressing
        • Thousand Island dressing
      • Gratin
        • Kartoffelgratin med bacon og ost
      • Gryde- og stegeretter
        • Svensk pølseret
      • Grøntsager
        • Hvide asparges
        • Squashfrikadeller
      • Kål
        • Brunkål med øl
        • Hvidkålssalat
        • Rødlkål
        • Sauerkraut med eisbeine
        • Surkål
      • Pesto
        • Basilikum pesto
        • Brændenælde pesto
        • Ramsløg pesto
        • Skvalderkål pesto
      • Salater
        • Kartoffelsalat med græsk yoghurt
      • Syltning
        • Blommer
          • Blommechutney
          • Blommer i Madeira
          • Mirabellesyltetøj
        • Brombær
          • Brombærmarmelade med cognac og valnødder
        • Chili
          • Chiligelé
        • Diverse bær
          • Romtopf
        • Græskar
          • Græskarmarmelade med vanilje
          • Syltede græskar med vanilje
        • Hyben
          • Hybensirup og marmelade
          • Syltede hyben
        • Havtorn
          • Havtornmarmelade, egen
          • Havtronmarmelade, Rosas
          • Havtronsirup
        • Hyldebær
          • Hyldebærsaft
        • Jordbær
          • Jordbærsirup
        • Paradisæbler
          • Paradisæble gelé
          • Paradisæble marmelade
        • Rønnebær
          • Rønnebær gelé
        • Tomater
          • Ovntørrede tomater
          • Syltede grønne tomater
          • Tomatmarmelade
        • Æbler
          • Æblegelé
          • Æble- og pærechutney
    • You Tube
      • Bagværk
      • Fryser
      • Lakseudskæring
      • Mad
      • Ost
      • Pølse
      • Værktøj
    • Nyttige link
      • Danske husholdningsmål
    • Opskrifter
      • Alletiders Kogebog
      • Annemad
      • Anjas opskrifter
      • Bo Bedre
      • Brugsens opskrifter
      • Camilla Plum
      • Claus Meyer
      • Dan Sukker
      • Det søde liv
      • Fedtfattige opskrifter
      • Fisk 2 gange om ugen
      • GastoFun
      • Gode grillsaucer
      • Grønt til grillen
      • Hatten's fiskeopskrifter
      • Hyben i madlavningen
      • Heidi og Per
      • Jamie Oliver
      • Karolines Køkken
      • Keld's sildeopskrifter
      • Klodsmajor
      • Kongerigets kager
      • Kryta's opskrifter
      • Laustrup Gastronomi
      • Lykkebergs opskrifter
      • Maduniverset
      • Marinader og rubs
      • Populærer opskrifter
      • Samvirke
      • Spise med Price
      • Storrygeren
      • Tulle's opskrifter
      • Tørsleffs
      • Vi skal spise
  • Øl
    • Favorit byggerier
      • Herslev
      • Hornbeer
    • Nyheder
    • Nyttige link
      • Antal bryggerier internationalt
      • Danske Ølentusiater
    • You Tube
  • Bitter
    • Opskrifter
      • Aroniabær
      • Dildsnaps
      • Kreuterbitter
      • Herregårdssnaps
      • Hyldeblomstsnaps
      • Ippocras
      • Juledram
      • Limoncello
      • Mosebacke Julesnaps
      • Paradisæblesnaps
      • Påskesnaps
      • Rønnebærsnaps
      • Sejerødrammen
      • Slåensnaps
      • Sveskesnaps
      • Valnøddesnaps
    • Opskriftsamling
      • Hatten's opskrifter
      • Signes opskrifter
      • Slåenopskrifter
      • Snapse opskrifter
      • Timian opskrifter
      • Valnød opskrifter
    • Nyheder
      • Ledig
    • Nyttige link
      • Agerskov
      • Bjesk for begyndere
      • Borboy Opskrifter
      • Brøndum Snaps
      • Hedebogaard
      • Kryddersnapse
      • Mårslet Brændevinslaug
      • Natur & Grafik
      • Naturdrogeriet
      • Snapseurter
      • Snapseurter & Snapsefrugt
    • You Tube
      • Ledig
  • Ferie
    • Nyheder
      • Ledig
    • Nyttige link
      • Ledig
    • You Tube
  • Luftfart
    • Airbusfabrikken
    • Bornholm
    • Nyheder
    • Nyttige link
      • Roskilde Airshow 2019
    • You Tube
  • Om
    • Skriv i min Gæstebog
  • Kontakt
    • Skriv i min Gæstebog
  • Nyheder
    • Dagsnyt
      • Berlingske Tidende
      • BT
      • Børsen
      • Ekstra Bladet
      • Information
      • Jyllands Posten
      • Kristligt Dagblad
      • Politiken
      • Roskilde Avis
    • Fagnyt
      • Computer World
    • Nyttige link
      • Ledig
    • Nyttige link Odsherred
      • Brøns Odde
      • Geopark Odsherred
      • Jenny Kammersgaard
      • Kulturkalenderen
      • Odsherred og den hvide vin
      • Prins Christian Frederik
      • Stenlejerne
    • Tips & Tricks
      • Drivhuset
        • Tips & Tricks - You Tube
      • PC'er
    • Tips & Tricks - You Tube
    • You Tube - Ny Ford Kuga
  • Hvedebrød
    • Boller
      • Fastelavsboller med flødeskum
      • Gulerodsboller
      • Halloweenboller med græskar
      • Hveder
      • Hveder fra Blomsterberg
      • Koldhævede boller med græskarkerner
      • Rosinboller
      • Squashboller
    • Brød
      • Grydebagt brød med surdej
      • Grydebagt brød med hvidløgssmør
      • Grydebagt brød med Ølandshvede eller Tipo 00
      • Græskarbrød
      • Rosinbrød
      • Rosmarinbrød
      • Rosmarinbrød med tranebær
      • Skånsk brød bagt med skolddejning
      • Verdens bedste brød
    • Surdej
  • Jul
    • Christimas Pudding
    • Engelsk julebudding
    • Engelsk Plum Pudding
  • Kager
    • Napolionshatte
    • Kaffekage
    • Marzarinkage
    • Squashsandkage
  • Lagkage
    • Valnøddelagkage
  • Knækbrød
    • Glutenfri sprød knækbrød
    • Knækbrød
    • Svensk knækbrød
    • Ølandshvede knækbrød
  • Morgenbrød
    • Græskarboller
    • Håndværkere
  • Müsli
    • Knasende sprød müsli
  • Rugbrød
    • Græskarrugbrød
    • Rugbrød med øl
    • Skånsk rugbrød
    • Surdej
  • Småkager
    • Biscottier
    • Fedtebrød
    • Havregrynskager
  • Tærter
    • Australsk squashtærte
    • Pærertærte
    • Æbletærte med kanelsukker
  • Wienerbrød
    • Anne Margrethes kringle
    • Chokoladeboller
    • Kærnemælkshorn
    • Spandauer
  • Øvrige
    • Apelstrudel
    • Brunsviger
    • Brunsviger
    • Brunsvigersnegle

Surdej
Hvis man ikke lige har en surdej, eller kender nogen som man kan "låne af", så har du her Nanas opskrift fra Den store Bagestyst på DR1, til at komme igang på.
27.01.2013

  • Hent opskriften her

Sidst opdateret 15.05.2025
190.266 unikke besøg

Copyright © All rights reserved   
hans-henrik_topp@outlook.dk

                   

                                                      

FacebookTwitterGoogle+LinkedInInstagram